niente di più facile...
la base è quella del normale risotto,solo che si passa alla mezzaluna la buccia del pompelmo ma senza il bianco che ha nel sottobuccia!
il risultato è ottimo....ve lo garantisco...
ho guarnito con delle fette di pompelmo...
(non fate caso allo sporco cucina,quando si preparano molti cibi non si ha il tempo lavare i fornelli)
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